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秋の味覚

すっかり秋めいてきましたね！紅葉がまちどおしいです！


これは、お里の山で取れた『山栗』を料理したものです。

皮と渋皮を取り甘く煮たこの栗料理は、白峰の地元料理みたいですがとっても美味しく、我が家の秋の料理の一つです。
煮くずれしたところがまた味がしみててまた美味！

ちなみにこの栗は父が料理したものです。

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日時: 2008年10月06日 08:46 |

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