白山麓と牛首紬の徒然日記

すっかり秋めいてきましたね！紅葉がまちどおしいです！

これは、お里の山で取れた『山栗』を料理したものです。

皮と渋皮を取り甘く煮たこの栗料理は、白峰の地元料理みたいですがとっても美味しく、我が家の秋の料理の一つです。
煮くずれしたところがまた味がしみててまた美味！

ちなみにこの栗は父が料理したものです。

白山スーパー林道は紅葉が見頃になってきているようです！

今年は一段と紅葉がキレイだと何かでききました。

昨日、白峰の山へいってきました。
そこで懐かしい自然のおやつ、ぐみを採ってきました。
昔は白峰の子供達にとってのおやつみたいな実で最初は渋みが少しくるのですが、後からほのかに甘い実です。

最近はあんまり見られなくなってきている様で、年配の人たちはとても懐かしがってました。

秋晴れが続き、気持ちのいい毎日ですが、みなさんはいかがお過ごしですか？

会社と駐車場の間を歩いていると、いい匂いが…。
「キンモクセイ」の木です。
小学生の頃、学校には沢山のキンモクセイの木がありました。
キンモクセイの匂いがすると秋を感じるのと同時に、なんだか懐かしく感じます。